Le millésime 2010 s'est fait attendre. En juin la pluie nous présageait un millésime difficile mais les fortes chaleurs de juillet ont remis les raisins sur les rails. Aout et septembre sont quand à eux mitigés. La cuvée La Beylesse a été vendangée le 25 septembre, soit 20 jours plus tard que 2009. Cette récolte tardive donne une excellente maturité.
Le millésime 2010 s'annonce de grande qualité.
2010 c'est aussi la première récolte de raisin rouge AOC Crozes Hermitage. La parcelle a été vendangée le 9 octobre. Nous étions parmi les derniers du secteur à vendanger. Cela a permi aux raisins de se bonifier et atteindre une excellente maturité phénolique.
2 commentaires:
Vous cultivez toujours du Xinomavro chez vous?
Oui le Xinomavro est toujours la. Il attaque sa troisième année. L'année dernière il a fait quelque grappes. Je pense que le climat ardéchois n'est pas aussi propice que le climat Grec.
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